家人喜欢各种藕的吃法，最主要的是它的功效与作用：生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经； 具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。 熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。
工具/原料
1
莲藕
2
猪肉
3
油、盐、酱油 适量
4
葱姜、五香粉、面粉 适量
方法/步骤
1
猪肉240g，用绞肉机绞碎猪肉
2
加入葱姜、五香粉、酱油、油腌渍一下。
3
腌的时间为20分钟左右即可。
4
藕切片，但不要切断。
5
将肉加入藕片中。轻轻的合上藕片，轻轻压一下。做十个左右即可加入电饼烙。
6
调面糊，用水+面=稀面糊。藕合放入其中沾满面糊。
8
一面煎好后，翻面继续煎。两面金黄后，即可出锅。
9
成品图。
注意事项
1
一定要两面煎的金黄。
2
藕好选两面节完整的。
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