味道鲜甜还有淡淡的桂花味
食材
1
五花肉 500g
2
糖桂花 10g
3
八角 2个
4
冰糖 几颗
5
生抽 少许
6
老抽 少许
7
生姜 4片
8
小葱 2颗
9
料酒 适量
10
西兰花 适量
方法/步骤
1
将准备好的五花肉用刀刮除表面的油脂然后用清水洗干净
2
准备好葱姜蒜各种调料开启美味之旅
3
先焯水，在锅里放水烧开，然后把五花肉放进去过一下捞出来沥干水份
4
将沥干水份的五花肉切块，切得方正一些好看
5
热锅放油，把带皮的肉块先放进去用小火煎至两面发黄
6
然后把八角和姜片放进去炸香
7
再把带骨头的五花肉一起放入，贴着锅放料酒
8
然后就是加入适量的生抽和老抽不断地翻炒使肉都粘上酱料
9
然后倒入开水焖制，水没过肉即可
10
再加入少许冰糖
11
盖上锅盖大火煮开然后小火焖制
12
将西兰花洗干净切成一小朵一小朵的
14
然后拿起锅盖放入糖桂花，大火收汁
15
把西兰花围在边上，红烧肉放中间就可以上桌啦，慢慢品尝吧
注意事项
红烧肉口味自定，一般我们烧的都不在加盐