营养丰富，美味惹人爱
食材
1
豆腐 1块
2
鸡蛋 2个
3
海米 适量
4
淀粉 适量
5
酱油 2匙
6
耗油 2匙
7
花椒油 少许
方法/步骤
1
海米用水洗净，控干水分。豆腐买完放冰箱冷藏2个小时，控干水分。葱姜蒜切好。
2
豆腐切成厚薄均匀的片。豆腐片两面沾上淀粉。
3
放鸡蛋液中两面蘸一下。锅中油热后，小火慢煎。
4
煎至两面焦黄，略硬实些。直至全部煎好。
5
锅中加点油，爆香葱姜蒜，加海米炒香。
6
加蚝油、酱油、花椒油、辣椒油炒一下。没加盐，咸度已够。
7
加适量水煮一下。加豆腐片煮一会，煮至汤汁见干关火。
上一篇：无敌好吃的香煎豆腐制作过程
下一篇：香煎豆腐做法