夏季天气炎热，大家都将注意力集中在了清热降火上，然而，夏季心火旺，则肺气虚，肾气弱，在强调清心火的同时，也要注意补肺气、强肾气，不妨用黑米和黑豆来熬一碗糖水，不仅补肾气，增营养，更能在夏天享受甜美！
食材
1
黑豆 一小碗
2
黑米 两小碗
3
黑芝麻 一小碗
4
百合 半碗
5
薏米 两小碗
6
红皮花生 一小碗
7
大米 两小碗
8
红糖 一小碗
9
水 适量
方法/步骤
1
先把黑豆、黑米、红皮花生、薏米、百合、大米放在锅里，洗3-4遍；
2
洗完后再放芝麻，加水泡30分钟左右；
3
开大火熬制，等水烧开以后再关小火熬大约3小时左右；
4
中途用钢勺来回搅动几次，快要关火前，再放红糖，再用钢勺搅动一下后关火，黑米糖水熬制成功。
注意事项
1
1、水烧开之前要时刻关注，以防开水溢出锅外，水烧开以后可以在锅盖下方放两根筷子，再慢慢熬制；
2
2、熬制过程至少要用钢勺搅动2-3次，这样熬制出来的黑米糖水比较粘；
3
3、最后放红糖的时候要根据红糖糖分的多少搁置，我选择的是山东枣庄红糖，不是特别甜，所以按10个人的量放一饭碗红糖都不是特别甜，味道恰好适中；
4
4、锅内放水不能太少，熬制3个钟头之后的水分会少一半。
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