食材
1
小龙虾 2斤
2
啤酒 1瓶
3
花椒 一把
4
干辣椒 一把
5
大蒜 5瓣
6
姜 8片
7
葱 1根
8
火锅底料 3大勺
9
蚝油 2勺
10
酱油 2勺
11
糖 4勺
12
料酒 适量
13
油 适量
14
八角 1个
方法/步骤
1
用清水冲洗小龙虾，丢弃死去的小龙虾
2
刷小龙虾
3
虾线去除
4
准备好所有的附件和调味品
5
把小龙虾烫一下，去掉泥土的味道。出海后备用
6
锅中加入底油烧热
7
倒入蚝油
8
将火调制中小火加锅盖炖煮15分钟左右，让汤汁进一步烧入小龙虾中
9
关火装盘，一道美味而简单的香辣小龙虾就这样做好了＾０＾~
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