在靖师傅店里吃了一次鸡丝面，老公回家老想着这个味道，回家自己也尝试做了一下，今天与大家分享一下
食材
1
鸡腿 适量
2
挂面 适量
3
精盐 适量
4
八角 适量
5
香叶 适量
6
生姜 适量
方法/步骤
1
鸡腿或整鸡清理干净后放入锅里焯水去血沫和油脂。
3
放入焯水后的鸡腿或整鸡，精盐、小火炖制40分钟。
4
把煮好的鸡肉捞出，晾凉后撕成细丝。
5
锅里坐水，水开后下入挂面，煮熟。
6
把面盛出码入准备好的面碗，倒入适量的鸡汤。
7
码上蔬菜丝、鸡肉丝，最后来上一汤匙红油即可。
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