“腊味，鸡蛋和肉肉融于一锅，美味无法抵挡呀～”
食材
1
米饭 1碗
2
鸡腿 1个
3
腊肠 1根
4
植物油 1勺
5
生菜 1片
6
熟白芝麻 1匙
7
大葱 1段
8
姜 5片
9
蒜 2粒
10
料酒 1勺
11
酱油 3勺
12
老抽 1勺
13
白糖 1匙
14
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
大米洗净加入适量清水浸泡2小时
2
1个鸡腿去骨，其他的鸡腿斜切两刀，冷水入锅焯出血水
3
锅中加入1勺植物油，放入鸡腿煎至两面金黄
4
放入葱段，姜片和蒜粒炒香
5
加入料酒，2勺酱油和老抽翻炒均匀，加入适量清水烧开转中小火烧30分钟，大火收汁
6
腊肠切片
7
小铁锅刷油，加入大米和没过中指一个指节的清水烧开转小火
8
煮至米汤基本收干时摆入腊肠
9
摆入切块的鸡腿
10
打入鸡蛋，煮至喜欢的鸡蛋成熟度后关火，摆入烫熟的生菜叶，撒熟白芝麻，淋入1勺酱油即可
上一篇：鸡腿盖浇饭怎么做好吃
下一篇：简单好学的土豆鸡腿煲仔饭