乾隆四十九年《重修大关帝庙碑记载：“乾隆三十一年（1766年）建新大殿，增置座楼，藻采歌台，固已极规模之宏敞，金碧之辉煌矣。”这当是东西座楼建始，戏楼增加藻井彩绘。又乾隆四十一年碑记：“关帝庙特华内极雕缕藻绘之工，游市廛者每瞻不能去。”戏楼木雕及门墙砖雕，据考可能始于乾隆三十一年（公元1766年）最迟不会晚于乾隆四十一年（公元1776年），现存花戏楼原貌应是这个时期的艺术建筑，可见当时戏剧盛行，舞台与戏院建造都十分讲究。
前殿前殿券棚是五架结构，雕绘富丽堂皇，是观戏所用。
后殿 后殿又分前后两部，前部山墙开两便门，西门“便禅门”，“东门”“通神道”。登四步台阶入后殿，殿宇高大宏伟，这是敬关公的所在，正是大关帝庙的主神祭位。
砖雕奇葩 大关帝庙山门正面墙壁有三门通道，分别是正门、钟楼和鼓楼。整面墙壁遍布各种浮雕，由水磨砖制成，全部手工雕琢，有两百余年的历史。砖雕刻有人物、山水、车马、城池、亭台楼阁、花鸟鱼虫等各种事物，组成《李娘娘住寒窑》、《三顾茅庐》、《白蛇传》、《郭子仪做寿》、《吴越争霸》等各幕戏曲故事和民间典故，雕工娴熟，布局整齐，堪称亳州一宝。
石狮庙门外主有石狮一对，高2.4米;铁旗杆一对,高16米,座上铸铭曰：“皇大清道光元年（1821年）岁次辛已秋吉日铸造旗杆一对，重二万四千斤，陕西从药材邦弟子敬献铁杆一对，永保四方平安吉庆有余。”观之琳琅满目。
山门大关帝庙坐北面南，建筑面积3163.1平方米，院内以大殿为主建筑，戏楼辅衬，坐楼建于两侧，供看戏饮筵用。形成四全院，四围高大，音响不易疏散。
一九五六年二一月二十二日经安徽省人民政府批准公布为省重点文物保护单位。一九八八年，国务院正式将亳州花戏楼列为全国重点文物保护单位。二零一零年九月十七日经全国旅游景区质量等级评定委员会下文批准为国家AAAA级旅游景区。