本次介绍如何炒面，做法简单，材料也简单，味道也好吃。各位可以试试下。
食材
1
刀削面（干） 2面
2
猪肉 50g
3
青菜 100g
4
蒜头 一个
5
泡椒 1个
6
洋葱（可有可无） 适量
7
酱油 适量
8
耗油 一小勺
9
油和盐 适量
方法/步骤
1
准备好以下主要食材：1、刀削面（本次使用干的刀削面）2、猪肉（切小块）3、青菜4、洋葱、泡椒、蒜头
3
3、面，焯水，煮到6成熟左右，盛入放油的碗中，搅拌，避免互相粘住。
4
做法：1、放油，加入洋葱、泡椒和蒜头末炒香，再放入肉沫炒下
5
2、放入面，拌开
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3、放入青菜（加点油），拌下，盖锅，焖2-3分钟。如果青菜想要熟一点，可以放在第二步即先炒青菜再放面
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4、放入点盐、酱油，再拌开，乘出即可
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