味蕾新体验——老干妈和芝士火腿的碰撞。纯属一场意外，但是没想到“国民女神”老干妈和芝士竟然这么搭，在寒意渐起的冬日，没有什么比一份惊艳味蕾的食物更能抚慰心灵。
食材
1
竹升面 1份
2
鸡蛋 1个
3
芝士 1片
4
火腿肠 1根
5
老干妈 适量
6
料酒 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打散，入少许料酒，一丢丢细盐，搅拌均匀，备用。
2
火腿肠如图所示，切成小块，备用。
3
煮适量清水，水开后放入竹升面。
4
用筷子将面饼打散。
5
水再次煮开后，依次加入火腿肠、芝士片和鸡蛋液。
6
熄火，加一小勺细盐，搅拌均匀，盛出再加入适量老干妈即可。
注意事项
1
竹升面也可用其他面条替代。
2
加鸡蛋液时，用筷子搅拌一下，使鸡蛋成絮状而不是块状。
3
加多少老干妈在于你的嗜辣程度。