鸡蛋饼是小伙伴们家里常做的一种饼，既可以做早餐，也可以当晚餐，配上稀饭都是不错的饮食搭配，不但营养健康，而且方便快捷。当然鸡蛋饼的做法也有很多种，可以搭配不同的蔬菜来做饼，今天介绍一道用火腿肠加鸡蛋来做的饼。
食材
1
面粉 300克
2
火腿肠 3根
3
鸡蛋 1个
4
植物油 少量
5
盐 适量
6
水 适量
步骤/方法
1
备齐所有食材
2
在面粉中加入适量清水，然后加入适量食盐调味，充分搅拌成浓稠的面糊。如果觉得浓稠了再加入少量水，如果觉得稀了，再加入少量面粉
3
鸡蛋去壳打入碗中搅拌成鸡蛋液，火腿肠去掉包装后切成碎粒
4
电饼铛预热，刷一层植物油，待语音提示预热结束，将面糊倒入电饼铛，用木锅铲将面糊均匀铺满整个电饼铛
5
待面糊慢慢定型固定后，将鸡蛋液倒入定型的面糊上，用木锅铲将鸡蛋液均匀铺满在面糊上面
6
然后将切碎的火腿肠粒铺满在鸡蛋液上面，这个过程要快一点，不要等鸡蛋液凝固了，否则火腿肠粒就沾不上了。然后电饼铛选择“大饼/馅饼'按键，盖上电饼铛盖子，等语音提示结束
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等语音提示结束，打开电饼铛锅盖，将饼翻面，再选择“大饼/馅饼'按键，盖上电饼铛盖子再烤一下
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等语音提示结束，打开电饼铛锅盖，将火腿肠鸡蛋那一面翻过来，看看美食的效果，这样饼就烤好了
9
将鸡蛋饼放到案板上，用刀将鸡蛋饼切成均匀大小的四个三角块
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