银芽青椒炒豆干的做法图解攻略
工具/原料
1
主料： 绿豆芽 250克 豆腐干 2大块 青椒 适量
2
辅料： 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
3
调料： 色拉油 适量 盐 适量 香醋 适量 生抽 适量
步骤/方法
1
绿豆芽挑洗干净。
2
豆腐干洗干净。
3
把洗净的豆腐干切成厚约大于半厘米的粗条。
4
青椒洗净祛籽，切成粗丝。
5
姜切丝、葱切丁、蒜切片。
6
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
7
放入绿豆芽翻炒均匀。
8
放入少许香醋翻匀，以保持绿豆芽的脆爽。
9
加入适量的盐翻匀。
10
放入豆腐干翻炒。
11
放入青椒丝翻炒约半分钟。
12
加入少量的生抽翻匀即可出锅。
上一篇：蒜苗绿豆芽炒豆腐干的做法
下一篇：怎么做好吃的超级下饭菜蒜苗炒豆干