刺少的鱼适合整块煎或炸，龙利鱼就是合适的选择，外脆里嫩，不仅鲜美，还没有刺。
食材
1
龙利鱼 1块
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 100克
4
胡椒粉 3克
5
盐 3克
方法/步骤
1
将龙利鱼水分沥干后切块。
2
将龙利鱼块放入碗中，倒入盐和鸡蛋清，搅拌均匀，再腌制10分钟。
3
将腌制好的龙利鱼块均匀裹上淀粉。
4
锅中倒油热至七成熟，将裹好淀粉的龙利鱼块放入锅中，小火油炸5分钟，盛出放凉。
5
将放凉后的鱼块再次倒入锅中大火炸至金黄色，盛出。
6
将黑胡椒粉和盐搅拌均匀制成椒盐倒入锅中炒香。
7
再倒入炸好的龙利鱼块翻炒均匀，起锅，食用。
上一篇：教你怎样快速洗净葡萄
下一篇：微密怎么发表图文说说