干海参买回来都要泡发，这样海参会恢复到原来的大小，今天就教给大家最正确的干海参泡发方法。
工具/原料
干海参
方法/步骤
1
冷水浸泡。
2
浸泡12小时后。
3
继续冷水浸泡每隔12小时换水。
4
48小时后初泡完成。
5
沿腹部中线剪开。
6
取出沙嘴，内筋和杂质。
7
冷水下锅。
8
大火烧开。
9
转小火煮10-20分钟。
10
煮好后自然冷却捞出。
11
冷水继续泡发。
12
每6-8小时换水。
13
48小时海参泡发好取出即可。
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