宫保鸡丁大家耳熟能详，但是我们今天就做一道宫保豆腐给大家。
食材
1
豆腐 适量
2
花生米 适量
3
蒜苔 适量
4
紫天椒 适量
5
芝麻 适量
6
糖 适量
7
香醋 适量
8
生油 适量
9
老抽 适量
10
料酒 适量
11
淀粉 适量
方法/步骤
1
豆腐切成丁备用
2
蒜苔 紫椒切粒备用
3
芝麻炒香花生米用油炸熟 备用
4
锅中加油烧热 放入豆腐炸至金黄 捞出备用
5
锅中放调料汁 倒入豆腐 蒜苔 紫天椒翻炒
6
倒入花生米继续翻炒均匀 散上熟芝麻 即可盛盘
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