升级版的蒸蛋~既有营养又好吃……
食材
1
鸡蛋 3个
2
豆腐 20g
3
猪肉 50g
4
凉开水 200ml
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
黄酱 适量
8
香葱 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打进碗里~搅匀……
2
把凉开水加进打好的蛋液里……搅匀……
3
把豆腐切成小块……平铺在碗底……
4
将准备好的蛋液倒入碗里~没过豆腐……下蒸锅炖10分钟……
5
把瘦肉剁成肉馅……然后下到锅里…热锅凉油……翻炒至肉末变色……
6
之后加入适量的清水~酱~再加点酱油……煮一会儿~煮到冒泡……
7
把蒸好的鸡蛋从锅里端出来~淋上准备好的肉酱……就可以吃了……
注意事项
鸡蛋和凉开水的比例大概2比3左右~