豆腐圆子汤，不仅适合普通人，更适合准妈，清淡可口，而且其中的豆腐能补充怀孕所需的大豆蛋白，是很好的食物。
食材
1
白萝卜 500克
2
肉馅 150克
3
豆腐 1块
4
盐 少许
5
姜末 少许
6
葱花 少许
7
白胡椒粉 少许
8
香油 少许
方法/步骤
1
准备好材料：白萝卜洗净去皮，肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。
2
豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。
3
要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。这点请特别注意！
4
白萝卜切细丝，特别喜欢这样子细细的丝。
5
切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水，用手把豆腐圆子一个个均匀的搓好放在萝卜丝表面，开小火。记住，一定是凉水直接煮萝卜！！
6
待豆腐圆子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油（不是必须），就可以出锅了。
注意事项
1
白萝卜一定要凉水煮
2
如果不能接受豆腐味道的可以提前焯水去豆腥味
3
肉馅一定要自己买肉回来剁，要上劲儿
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