食材
1
冻虾仁 200克
2
大米 150克
3
瑶柱 20克
4
姜 6片
5
虾油 2勺
6
水 2000克
方法/步骤
1
准备原材料
2
干贝洗净，用热水浸泡30分钟
3
大米淘洗干净，冷水泡30分钟
4
把虾切成两半。如果你用鲜虾在背上切
5
扇贝软了就碎了
6
锅内加水大火烧开，加入泡好的瑶柱,大米和姜片，中火煮五分钟
7
加入两勺虾油，煮30分钟，每5分钟搅拌一次
8
粥底粘稠后，加入虾仁，煮五分钟至虾仁熟透，撒少量白胡椒粉和盐调味
9
出锅时表面撒点香葱点缀
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