绝对的赞不绝口！要你照做出来不好吃！找我！
食材
1
鱼头 一个
2
剁椒料 两包
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
家庭常用调料 适量
方法/步骤
1
鱼头准备，这叫包头。如果你没有，你可以试试别的鱼。你也可以用鱼体，但鱼头更嫩！最好用千岛湖鱼头。
2
鸡精，我至少用了三勺汤，根据鱼的大小而定。胡椒粉，两汤匙盐。这取决于鱼的大小。它很咸。别那么轻。喜欢辛辣食物的人口味很重。如果很淡就不好吃了。
3
那么色拉油，调和油就行了！大鱼，我用碗，把它倒进刚准备好的碗里，让盐融化。
4
把它均匀地涂在鱼头上。把它铺在每个角落。浸泡20分钟到1小时。
5
当然，切碎的辣椒应该准备好。这个比你买的好。你不需要在网上买。我准备两袋鱼。
6
切割井
7
把鱼腌好放在楼上的下面。
8
把剁碎的辣椒放在鱼头上。
9
把足够的水放在水里蒸鱼。我蒸了大鱼23分钟。你需要一半的时间16或7分钟！不要在中间做饭。
10
时间到了，炖几分钟。不要煮，
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我只是在蒸鱼的时候忘了准备姜蒜泡沫和葱。
12
姜和大蒜！那就是鱼头上的青葱
13
把油放在锅里加热，倒在鱼头上。
14
之后，用勺子把鱼头切成小块，让鱼肉沾上剁椒的味道