太阳鱼以前是外国的，后来我们国家引进过来，太阳鱼营养价值高，鱼肉味道鲜美，而且没有小刺，小孩子很喜欢吃，外观也长得美，宝宝第一次会认鱼，就爱上了太阳鱼，太阳鱼还对眼睛有滋补作用呢。
食材
1
太阳鱼 二条
2
生姜香葱 各适量
3
剁椒 一大勺
4
蚝油生粉料酒 各适量
方法/步骤
1
把太阳全清理干净，再控水，再放蚝油，料酒，盐，鸡精腌五分仲。
2
锅烧六成热，放少量花生油，把鱼放进去慢火煎。
4
二面煎好后铲出来放在盘子里。
5
另起锅，再把生姜和葱白放进去还是小火炒出香味。
6
用生粉，剁椒，少少白糖，一点酱油调制一碗淀粉水。
7
再把调料倒在煎好的鱼上面，盖盖子焖二分钟。
8
时间到了，打开盖子，撒上香葱。关火。
9
装盘，开吃，味道不错。
注意事项
虽然这种鱼没有小刺，但是还是有大刺的，所以一定要看好你的孩子吃鱼。
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