西葫芦炒火腿，加上胡萝卜片，好看又好吃。
食材
1
西葫芦 一根
2
火腿肠 一根
3
胡萝卜 一根
4
食用盐 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备一个西葫芦、半根胡萝卜、半根火腿，西葫芦洗干净去头去根，胡萝卜洗干净削皮。
2
将西葫芦竖着切成两半，在切片，洗净，胡萝卜同样切成两半切片，火腿同理，放在一旁备用。
3
锅内倒油，油热后，先放入西葫芦片和胡萝卜片翻炒，
4
翻炒至西葫芦片变色，颜色不发白了，西葫芦出水，倒入火腿片继续翻炒，
5
炒至西葫芦水变少，锅内西葫芦片发软即可加入适量食用盐、鸡精，继续大火翻炒。
6
继续翻炒一分多钟即可出锅，一盘美味的西葫芦火腿炒胡萝卜就做好啦！
总结
1.准备一个西葫芦、半根胡萝卜、半根火腿，西葫芦洗干净去头去根，胡萝卜洗干净削皮。2.将西葫芦竖着切成两半，在切片，洗净，胡萝卜同样切成两半切片，火腿同理，放在一旁备用。3.锅内倒油，油热后，先放入西葫芦片和胡萝卜片翻炒，4.翻炒至西葫芦片变色，颜色不发白了，西葫芦出水，倒入火腿片继续翻炒，5.炒至西葫芦水变少，锅内西葫芦片发软即可加入适量食用盐、鸡精，继续大火翻炒。6.继续翻炒一分多钟即可出锅，一盘美味的西葫芦火腿炒胡萝卜就做好啦！