爱吃蒜黄，炒出来有蒜淡淡的香气，并且用它来炒鸡蛋，制做很简单，也不需要添加其它的调味品，炒出来菜清淡利口，很好吃。下面为大家介绍（清淡）蒜黄炒鸡蛋做法。
食材
1
蒜黄 200g
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
原料备好，蒜黄洗净，切的时候，把根部对齐，切下来扔掉，根部爱藏细砂子或土，有时候洗不净。
2
把蒜黄切大段，鸡蛋碗里打散，放点盐，搅匀。
3
油锅热，倒入蛋液，煎好的蛋饼，用铲子铲成大块，靠锅一边，入蒜黄。
4
入盐，快速翻炒几下，蒜黄变软，就可以出锅了，蒜黄不能炒老了，易塞牙。
注意事项
蒜黄入锅需大火快速炒，稍微变软就可以出锅，炒老了，塞牙。
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