香菇不但味道鲜美，吃香菇对身体健康有很大的帮助。香菇能够提高机体的免疫力，能够延缓衰老，还能抗癌防癌，降血压。香菇有这么多的好处，下面小编我就与大家分享一下香菇炒肉的做法。
食材
1
香菇 适量
2
猪肉 适量
3
大蒜籽 几个
4
青椒 一个
方法/步骤
2
把香菇和青椒洗干净，放水里泡半小时，去除农药残留物，大蒜籽剥皮。
3
香菇切成片，青椒切成小圈，大蒜籽切片。
方法/步骤2
1
肉切成小片，切好后加食盐和生抽拌均。
2
所有准备工作做好了，把香菇和青椒放入锅里翻炒，炒到半熟起锅。
3
再把肉和大蒜籽放锅里爆炒，炒到半熟再倒入香菇和青椒一起炒半小时就差不多了，加入味精就可以上桌了。
注意事项
因为肉里加了食盐的所以炒的时候就不要加盐了，以免吃起来咸。