曾经每次路过85度C，就缠着某人给我买芝士球，9块大洋7小个，吃下去全是浓浓奶酪味，特别的喜欢，现在家里有了烤箱和面包机，突然怀念起那个味道，于是网上搜了方子，赶紧试做几个吃吃看，没想到太美味了，某人早上连吃6个，下次做一定要加2倍的方子，不然真不够吃，哈哈~~~
食材
1
奶油奶酪 125克
2
淡奶油 45 25克
3
柠檬汁 2.5克
4
白砂糖 30克
5
蛋黄 2个
6
玉米淀粉 10克
7
黄油（刷模具用） 适量
方法/步骤
1
将25克淡奶油 柠檬汁2.5克搅拌均匀，放入冰箱冷藏室静置半小时备用
2
将奶油芝士微波加热约一分钟，直至变软
3
加糖
4
搅拌至无颗粒
5
加入准备好的酸奶油（即第一步准备好的东东）
6
搅拌均匀
7
分几次加入45克奶油，拌匀
8
把蛋黄一个一个地加到面糊里
9
充分混合
10
筛入玉米淀粉
11
充分混合
12
将黄油在微波炉中加热至融化，用刷子涂抹硅胶模具内壁，将面糊倒入装花袋，切小口，将面糊挤入模具
13
将模具放入事先预热170度的烤箱，中下层20分钟后转中层5分钟，取出等凉透了再脱模，放入冷藏室
14
整晚都很冷。早上吃更好吃！
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