各色蔬菜，佐料多样营养丰富的早餐鸡蛋面；你们也可以尝试，吃了长寿哦
食材
1
面条 袋装两块
2
土鸡蛋 两个
3
番茄 1个
4
青菜 4小株
5
蘑菇 2个
6
冬笋 2小根
7
瘦肉 60克
8
油 适量
9
老抽 1勺
10
盐 适量
方法/步骤
1
将各种食材清洗干净后，切配好；面条焯水焯软后过冷水沥干备用
2
打两个鸡蛋用筷子打散后加点盐，热锅凉油，油7成热下鸡蛋
3
炒蛋时间短点嫩些，盛出备用
4
锅中放油下冬笋翻炒
5
接着放切好的瘦肉翻炒均匀
6
下番茄块，蘑菇片翻炒数分钟
7
锅中接着倒入开水，下青菜和备好的炒鸡蛋煮两分钟；放入主食面条煮两分钟
8
放调料老抽上色、食盐调味；出锅装盘享用
注意事项
1
炒鸡蛋要嫩，注意时间把控
2
煮面时间不宜过长，不然没嚼劲
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