青椒肉丝在家中制作非常简单，故此可以作为家庭的常用菜！
食材
1
青椒 200克
2
肉丝 100克
3
盐 10克
4
油 15克
5
麻油 5克
方法/步骤
1
这里说一下，如果你能吃辣就买尖椒，如果你不能吃辣就买圆椒我们首先把辣椒头去掉，然后开始切丝，切好丝之后浸泡在水里！
2
锅里放油，然后把青椒从水中捞出，沥水之后倒入锅中，进行翻炒！
3
煸炒之后放入肉丝，并且放入盐，继续煸炒一下，放点水【一点点的水哦】，等水翻滚了，继续煸炒！
4
最后我们淋上麻油就可以出锅装盘了！
注意事项
不喜欢拉尽量把青椒的籽弄干净！
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