食材
1
鸡胸肉 120克
2
杏鲍菇 半个
3
花菜 1/4颗
4
香菇 2朵
5
番茄 2个
6
鸡蛋 一枚
7
配料 适量
8
生抽 1勺
9
老抽 1勺
10
孜然粉 半勺
11
番茄沙司 1勺
12
辣椒 适量
方法/步骤
1
把鸡胸肉切成薄片（腌制的图片不对吗？用老图上的鸡条），加1勺料酒、1勺生酱油、1勺老酱油、一半蛋清、一半孜然粉，腌20分钟。用不粘锅喷油（最多2-3g植物油），用筷子取鸡胸片放入锅中（剩下的腌料暂时用），煎至两面焦黄，备用
2
蔬菜洗净，西红柿丁，蘑菇，花椰菜切碎，杏鲍菇切片。它还是一个喷油的火锅。把西红柿炒一下，让它们离开水
3
再下香菇粒，花菜粒，杏鲍菇片，倒入番茄酱，辣椒，和之前多余的腌制调料，小火继续翻炒，焖锅盖煮五分钟（番茄会出水不用担心会干）
4
倒入炸鸡片炒3分钟
5
配上一个温泉蛋，荷包蛋，水铺蛋，随便你
6
好吃到飞起！
7
用到的辣椒是菜场买的，特地问了老板娘，没有加糖，除了辣椒和大蒜和水，没别的，Perfect！要的就是你！
8
辣椒配水煮酱油空心菜，也好吃
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