香葱豆干炒饭的做法

首先将豆腐干洗净切成小丁。

锅里倒入适量的水起火，将切好的豆腐干入沸水焯去豆腥味，捞出沥水。

将腊肉洗净切成丁。

将葱洗净切成末。

锅里倒入适量的油起火。

等待油烧至七成熟，放入腊肉丁煸炒至变色。

倒入少许料酒，再放入豆腐干丁、米饭，加入盐、白糖、味精翻炒均匀。

最后撒上葱花即可出锅。