有的时候习惯喝汤,但是却不知道该喝哪些汤比较好,这里为大家介绍一款由茶树菇炖的排骨汤,味道非常美味,也很好吃,今天给大家介绍一下,希望对大家能有所帮助。
食材
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排骨 500g
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茶树菇 适量
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盐 适量
方法/步骤
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步骤一:将排骨洗干净。排骨在买回来的时候可能会弄到一点脏东西,所以买回来的时候一定要用清水洗干净后再开始来炖。
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步骤二:放入锅中,加 水。将洗干净的排骨放入锅中,然后加入水,注意水要漫过排骨,这样才能保证排骨能炖熟了。然后将电磁炉打开,将按钮切换到煲汤按钮,这样汤就可以炖了。
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步骤三:开大火炖排骨。一切都就绪以后,用煲汤模式炖大概10分钟左右就要掀开锅盖,然后在锅里搅拌开来,这时候差不多锅里的汤也开始沸腾了,这时候更加需要用勺子来搅拌开来。
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步骤四:盖锅继续炖。等炖大概15分钟后,锅中的水就一直在沸腾了,这时候再一次用勺子把锅里的汤和排骨搅拌开来,然后再放入半碗的水,继续盖上盖子炖。
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步骤五:炖开用勺子搅拌。炖排骨最后先用大火将排骨再次炖开来,然后掀开锅盖继续用勺子在锅中将排骨搅拌开来。同时也要用大火将排骨继续炖,因为排骨炖熟的时间比较长。
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步骤六:放茶树菇。在将排骨炖得差不多的时候,就将浸在水里的茶树菇捞起来然后洗干净,接着就放入排骨汤中,然后用勺子来回搅拌开来。让茶树菇在锅中和排骨汤一起炖。
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步骤七:搅拌茶树菇和排骨。当放入茶树菇后,排骨汤会变凉了,没有再继续沸腾,所以要用大火继续炖,让茶树菇的香味摄入到排骨汤里面。
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步骤八:调味。排骨本身就会有一些甜的味道,所以在调味道的时候就不用放入味精了,只要放入一些盐调一调咸味就可以了。然后将排骨和茶树菇炖熟了以后就可以起锅了。
注意事项
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个人喜欢在不想吃饭的时候喝一碗排骨汤,如果你也喜欢的话,那么可以学习一下。
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个人经验,喜欢的话点个赞吧。
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