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卤煮小肠最正宗的做法

今天煮个小肠。
食材
1

猪小肠 适量

2

青椒 适量

3

小红辣椒 适量

4

姜 适量

5

盐 适量

6

食用油 适量

7

鸡精 适量

8

花椒粉 适量

9

玉米淀粉 适量

方法/步骤
1

煮小肠清洗干净,切小块。

2

姜切粒,青椒,小红辣椒切圈。玉米淀粉调水放调味料备用。

3

水烧开放入猪小肠煮熟捞出备用。

4

锅里放油,加适量青椒、调好的玉米淀粉水、

5

煮好的汁淋到煮熟的猪小肠里就好了。

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