其实川菜我都非常喜欢吃,每次出差到四川,都要找一些特色的小吃大吃特吃。虽然川菜比较辣,不过,习惯了到也接受的了。那种吃的满头大汗的感觉,好爽。不过在家里倒是很少做辣的,家里两MM吃不得太辣,要培养下才行了。
方法/步骤
1
将肉煮熟。
2
将煮熟的肉切片。
3
将莴笋切片。
4
起油锅,爆香蒜头,下酱肉煸炒。
5
下莴笋炒至断青,下料酒、盐、适量的生抽调味。
6
起锅前在加点鸡精调味就好了,起锅前在加点鸡精调味就好了。
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