天气渐凉，总想吃点热乎的东西。这个豆腐煲，都是最普通的食材，经过我多次试做和改良，有着北方大烩菜的热闹，还多了一份让人惊艳的感觉。
工具/原料
1
主材：豆腐、西红柿、广式腊肠、松茸
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配料：洋葱、白菜、云耳、葱、姜
3
调味料：生抽、西红柿酱
方法/步骤
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广式腊肠两根，用热水洗净，松茸和云耳泡发洗净，各种食材切块。油热后用葱姜爆香锅，放入洋葱和松茸翻炒。
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洋葱和松茸炒出香味后，依次放入西红柿、云耳和白菜继续翻炒
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加入一小碗水，放入豆腐和腊肠，调入适量西红柿酱，翻炒均匀
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移入小沙煲中，大火烧开后，小火煲10分钟后，打开放少量生抽调味，再继续煲5分钟即可