食材
1
黄油 10克（切成小方块）
2
柠檬 半个（
3
黑胡椒 半小勺
4
盐 适量调味
5
扇贝肉 若干（一份前菜可用三个？
方法/步骤
1
准备所有的原料。如果你喜欢辛辣食物，最后撒一些日本糖心子。
2
把橄榄油倒进煎锅里预热。用厨房用纸吸收多余的水分，以免进锅时油温降低，煎成金黄色。
3
煎的时候一定要看到一面变得金黄再放入黄油，呀，好香。
4
两面金黄后，像鲜柠檬汁一样挤压，保持温度，直到水分蒸发。
5
用锅里剩下的油把蒜片炒熟。同时，你可以找到一些绿色食品装饰。（我花盆里刚长出来的葱头被我狠狠地摘了下来）
6
选个好看的容器，装饰好了就可以上桌了。
7
我还用荞麦面和日本柑橘醋做了另一个主食。荞麦面和Ponzu酱，下次分享。