外表金黄酥脆，肉质幼嫩爽滑的带子配以鲜艳的彩椒与鲜美的酱汁，绝对让你的视觉、嗅觉和味觉都得以充分享受！
食材
1
新鲜带子 5只
2
青椒 1个
3
红椒 1个
4
海天海鲜酱油 2茶匙
5
白葡萄酒 2汤匙
6
胡椒粉 1/2茶匙
7
大蒜 2瓣
8
油 适量
方法/步骤
1
将新鲜带子去壳洗净并沥干水分，用1汤匙白葡萄酒和胡椒粉腌渍10分钟。
2
青、红椒切碎，大蒜去皮切成蒜末备用。锅内放油烧热，把带子煎熟，加入剩下的白葡萄酒，收汁后捞出备用。
4
将煎好的带子装盘，淋上酱汁即可。
注意事项
1
带子营养丰富，易于消化，但煎制带子的时间 不宜过长，否则肉质会变韧。
2
高鲜度的佐料如海天海鲜酱油更能体现带子的鲜味。
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