喜欢做各种冻芝士，夏天来个芒甜品芝士，夏天的不能再夏天了～
食材
1
奶油奶酪 200克
2
芒果 80克
3
吉利丁片 10克
4
细砂糖 60克
5
柠檬汁 10克
6
酸奶 20克
7
淡奶油 10克
8
芒果果肉 50克
方法/步骤
1
将芒果去核，然后用刀在果肉上切十字方块，反转以后用刀去下果肉
2
将奶油奶酪软化，吉利丁片用冷水泡软，黄油隔水融化 将奥利奥饼干去掉夹心，放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎，倒入容器中，加入融化的黄油搅拌均匀；将拌好的饼干碎倒入蛋糕模具中压实待用
3
软化的奶酪加入细砂糖用打蛋器打发至细腻
4
加入白葡萄酒，加入柠檬汁和香草精，1. ，每次加入都需要搅拌均匀再加入下一种材料
6
然后再倒入剩下的奶酪糊，震去气泡，放入冰箱冷藏一晚即可
注意事项
冷藏好的蛋糕脱模的时候，可以用温热的毛巾捂一下模具周围或者用电吹风吹一下模具周围，会更加方便的取出蛋糕