趁着有时间，亲手做一个生日蛋糕，第一次做，忽悠掉外表，味道很好吃！
食材
1
低筋面粉 40克
2
淀粉 10克
3
芒果 100克
4
鸡蛋 300克
5
淡奶油 150克
6
细砂糖 50克
7
炼奶 45克
8
玉米油 35克
方法/步骤
1
准备好材料将芒果起肉切成小块，拿小部分加炼奶打成浆，待用
2
小锅热锅倒入玉米油，小火烧热趁玉米油热时，关火，快速筛进粉类，搅拌均匀，无颗粒
4
蛋白霜分成三部分跟蛋浆搅拌均匀倒进6寸模具里，轻轻摔几下震去蛋浆里的空气
5
180度预热烤箱，上下火180度，烤30分钟即可，中间如表面深色，可用锡纸遮挡一下要想知道蛋糕有没熟，用筷子插进去，拿出来筷子没蛋浆，干的，说明蛋糕熟了
6
蛋糕趁着热倒扣放凉 把蛋糕切成三片每层蛋糕抹上打发好的奶油，铺上芒果粒
注意事项
蛋浆搅拌用别过度，以免蛋白霜会消泡
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