喜欢吃鸡翅的吃货朋友们一定要看一看。色泽金黄，口感筋柔，浓醇口味悠长、、、、不可错过
食材
1
鸡中翅 10只
2
葡萄酒 半瓶
3
盐 一勺
4
姜片 几片
5
食用油 适量
6
葱花 几片
7
番茄酱 3勺
8
生抽 2勺
方法/步骤
1
将鸡中翅洗干净沥干水，背面打花刀备用。
2
锅放置火上6-7成热的时候下鸡中翅。 将鸡中翅的两面炸至金黄色后捞出。
3
锅中留下底油，爆香姜片、葱花，待闻到香味后，将鸡中翅倒入锅中翻炒。
4
翻炒一分钟左右，倒入葡萄酒，没过鸡翅即可。（如果葡萄酒的糖分不大，可以适量的加入冰糖）待煮沸腾后，挑入3勺番茄酱、2勺生抽，并加入适量盐。然后将大火降至中火焖煮15-20分钟。
5
最后大火收汁，加入少许鸡精即可。
注意事项
1
鸡中翅要记得打花刀，这样是为了让味道更加的入味。
2
如果没有葡萄酒的话，可以可乐代替。这样就是可乐鸡翅了，味道也是一级棒的。