女性通常体寒 中医都会告诉应该多吃点姜。但是,通常这样体质的人,是不喜欢吃生姜的。123是不喜欢吃生姜,但是,却喜欢吃地瓜,嘻嘻~~~地瓜含大量的膳食纤维,在肠道内,因无法被消化吸收,所以能刺激肠道,增加胃肠蠕动。
食材
1
地瓜 2个
2
生姜 一块
3
盐 适量
4
水淀粉 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
生姜先洗净了,去皮,切成丝。
2
地瓜洗净去皮,装盘备用,如果地瓜上有黑点一并去除。
3
将盘中地瓜切或叉成丝。(123的刀功,着实是拿不出手)
4
锅中倒入清水烧开,将地瓜丝放入锅中焯一下,断生,时间大概1分钟左右,捞出沥干水分。
5
锅中放油,放入姜丝炒香,倒入地瓜丝,翻炒均匀。
6
加入食盐,炒匀,让地瓜入味。
7
再倒入水淀粉,快速翻炒均匀,关火,装盘即可食用。(因这一步手把要快,所以,倒入水淀粉的图片没有拍到,见谅,鞠躬)
注意事项
1
生姜可用刀,将姜皮去掉。
2
地瓜一定要沥干水分,否则粘锅底。
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