这是在洛阳水席上吃过的一道菜，当时就觉得好美味，有点类似台湾的麻薯芋圆的做法。
食材
1
红薯 250g
2
红糖粉 20g
3
盐 3g
方法/步骤
1
红薯洗净后，刮去外皮
2
然后切成片，不要太薄也不要太厚，适度就可以
3
然后锅中放一点菜籽油，然后放入红薯片炸一下，确保每片红薯都能被油炸到，油不要太多，如果多了可以把油倒在碗中
4
然后加入饮用水煮，烧开后再放入红糖粉一起煮
5
煮到红薯变得有点软软的，就可以了
注意事项
红糖不会太甜，量可以自己控制，每个人接受的甜度不一样。
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