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金枪鱼辣白菜汤的做法

金枪鱼辣白菜汤在韩国是很常见的料理,做法简单辛辣美味,喜欢辣白菜汤的可不能错过这道汤哦。下面详细的说明做这道汤的流程。
食材
1

金枪鱼罐头 100g

2

辣白菜 450g

3

洋葱 40g

4

西葫芦 50g

5

大葱 20g

6

辣白菜汁 50ml

7

辣椒粉 7g

8

砂糖 7g

9

盐 一点点

10

纯辣椒酱 一点点

方法/步骤
1

锅里放金枪鱼罐头。

2

泡菜剪成一口大小程度,放锅里,和金枪鱼一起炒两分钟。

3

洋葱,大葱切片对角线。

4

炒均匀,炒得差不多的时候,炒出所有香味了。

5

放点砂糖,中和它的酸度。

7

翻炒一分钟后在倒清水和辣白菜里面的水。

8

放点没有放醋的纯辣椒酱,可以让泡菜汤的味道更浓郁。

9

放西葫芦。

10

在放点辣椒粉。

11

最后放点盐调味。

注意事项
1

辣白菜要选择入味入到有点酸度的才可以。

2

有的人可能不喜欢太酸的辣白菜汤,这个可以根据自己的口味用砂糖调味。

3

像餐厅的话还会放鳀鱼加蒜做的清汤600ml,这个个人家有点难弄食材不好找,如果有会更美味噢。

4

放西葫芦的时候也可以放青椒,豆腐,香菇。

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