#小小美食日记#
传统的荷叶鸡有点繁琐，我用了简略的办法同样做出了美味的荷叶鸡，干荷叶药材店都有卖的，某宝肯定有，做好的荷叶糯米鸡一股荷叶清香，跟糯米真的很配！喜欢吃的就试试看吧
食材
1
鸡腿 250克
2
酱油 15克
3
蚝油 15克
4
料酒 15克
5
糖 10克
6
盐 适量
7
糯米 250克
8
糯米的酱油 10克
9
糯米的蚝油 10克
10
糯米里的盐 适量
11
糯米里的猪油 1大勺
12
荷叶 四张
13
糯米的料酒 10克
步骤/方法
1
鸡腿、鸡胸肉切大块，最好去骨我是懒人.....加入酱油15g、耗油15g、料酒15g、糖10g、盐适量姜片腌两小时以上备用 装袋子腌更容易把料泡住
2
糯米泡2小时，虾米泡水、荷叶泡水两小时、香菇泡发备用
3
糯米、虾米、香菇沥干水分备用，糯米加入酱油、耗油、料酒各10g 一大勺猪油、盐适量拌匀
4
再加入虾干、香菇、鸡肉拌匀，（鸡肉腌的多余的水倒掉不要）
5
把糯米鸡包在荷叶里，荷叶磨砂那面朝里这样打开比较好看，我做好拿出来吃的时候才发现自己搞错了......
6
包好的糯米鸡放高压锅隔水蒸20-25分钟
上一篇：美味棕香糯米鸡
下一篇：怎么把电脑开机密码去掉