美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
母鸡 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
把老母鸡清洗干净，切块，内脏鸡油分开放
2
黑木耳，虫草花，松茸干，茶树菇泡发好，海米用水冲洗下，葱切段，姜切片，枸杞，蒜头都准备好备用
3
锅里烧开水把鸡块放入汆一分钟，捞起放入凉水里反复冲洗
4
冲洗干净后放入碗里备用
5
开油锅放入姜片蒜头煸炒出香味
6
倒入鸡块翻炒一分钟后加入一勺料酒继续翻炒，沸腾后倒入砂锅
7
把备用食材，除鸡肝，鸡蛋，枸杞，其他全部放入砂锅，加入矿泉水没过食材，开大火煮沸后转小火一个半小时后加入鸡肝，鸡蛋和枸杞，再烧十分钟，碗里放少许盐，不要放味精就很鲜了，土鸡肉特别紧实Q弹，骨头相对比较硬
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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