鸭肉，它的营养价值跟鸡肉差不多，但从中医角度来说，鸭子吃的食物多为水生物，味甘、咸，性微凉；它的营养价值很高。
食材
1
鸭翅 600克
2
料酒 20克
3
生抽 200克
4
蚝油 20克
5
冰糖 20克
6
干辣椒 5克
7
姜 20克
8
盐 3克
方法/步骤
1
准备鸭翅。
2
泡出血水的鸭翅，冷水下锅焯水。
3
生抽酱油和香料准备。
4
加入蚝油。
5
大火煮开后转中小火焖煮15分钟左右。
6
鸭翅煮熟后，大火收干汤汁即可。
注意事项
如果不能吃辣的，可以不放干辣椒。
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