到了春季该吃春饼了，小编经大家介绍下如何做千层饼。
食材
1
面粉 1斤
2
50度水 适量
3
花生油 适量
方法/步骤
1
将面粉倒入盆中，加50度左右水搅拌起面团。
2
醒5分钟左右。
3
放面板，洒上面粉防止粘，把面团放板上揉成面团。
4
揃成园片，抹上花生油捲起。
5
根据饼的大小切成块。
6
两边封口多拧几圈按园，擀成园形饼
7
平锅烧的微热放入饼，两面微黄， 在用油刷抹上花生油，两面翻烙，呈金黄色熟拿出。
注意事项
1
一定要注意水温，在50度左右，不能做成完全烫面的程度，饼才揉软
2
要注意火候，不易火太大
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