食材
1
玉米面 300克
2
红枣 3颗
3
山楂 2颗
4
葡萄干 10粒
5
糖 适量
6
开水 适量
方法/步骤
1
把配料准备好，放在容器里。
2
准备一对筷子和开水。慢慢的，边倒入开水，边用筷子搅拌，至无干玉米粉即可。
3
加入热水搅拌至无干粉，凉凉，可用手接触即可，此时可以准备炒菜锅或者电饼铛，和半碗凉水。
4
双手沾冷水，取适量面团，压平，放入火锅中。油可以用来粘锅里的油，不要太多。放油的目的不是为了粘锅。
5
最佳面团厚度为0.5cm左右。如果你喜欢吃软的，你可以把它弄厚一点，不要超过1厘米，因为它不容易煮。我喜欢脆，而且我可以把它变薄。
6
放好后，电饼铛盖上盖子即可。如果是炒菜锅，一定要把火弄的小一点，不然会糊掉的。
7
蛋糕可以直接用铲子抬起来翻过来。（如果电蛋糕晃来晃去，可以上下转动，只需等灯熄灭，不要翻过来）
8
煎至两面金黄，即可出锅了。
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