自从长辈口述做法，本人连做了两个月的清蒸鲈鱼，一周一次，最后爱人孩子只爱吃蒜末了，相当简易做法^-^
食材
鲈鱼 一条
方法/步骤
1
鲈鱼洗干净，用盐抹在鱼的两边，等待二十分钟；蒜瓣剥好；葱洗干净切成段
2
鲈鱼洗干净放入盘中，把葱铺放在鱼肚子上，塞鱼肚子里和嘴里，倒生抽后放入蒸锅蒸十五分钟（水开之前的时间也算哦）
3
蒸鱼十分钟后把蒜瓣切碎，另起油锅把2-3勺子豆油烧沸后倒入碎蒜瓣半分钟（撒少许盐）；油锅蒸锅都关火，把油和蒜一起均匀倒进蒸鱼的盘子即可。
注意事项
1
油不要太多，不然最后倒进盘子后吃起来会太油
2
碎的蒜瓣也可以倒完热油后生着撒在盘子里或者鱼身上，但是吃起来会很辣，我倾向于蒜瓣热油滚一下吃起来就不那么辣了
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