夏天的我看见榴莲，就跟男人看见穿低胸背心的美女一样！走一步三回头！ 买一只榴莲挺贵的，动辄好几十元，挺大个榴莲取出肉肉吃了，剩下的壳和核就占一多半分量，总觉得不划算，而当你知道榴莲全身都是宝，可以把原来被丢弃的榴莲壳和榴莲核的剩余价值利用起来以后，给你里里外外的滋润，你就会觉得捞回些便宜，吃起来就不觉得奢侈了。 用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴莲肉的热相抵，就不用担心吃多上火了。 所以，买榴莲，记得，壳也不要放过！ 5月13日就是西方人的母亲节了，我们做儿女的更要在这天好好孝敬下自己的妈妈，祝天下所有的妈妈都开心漂亮。 每次回家，一进门，汤香四溢，食欲大开！溜进厨房，在里面忙碌的妈妈就会微笑：回来啦！ 妈妈的愿望很简单，就是一家人齐齐整整，健健康康！能经常做到一起喝喝汤，吃吃饭，聊聊天！ 向来都是妈妈做饭我们都只是有机会在旁边打打下手而已！ 妈妈的节日，就让我们动手招呼咱娘吧！ 能为妈妈奉上一碗好汤，她自然会笑的合不拢嘴！
工具/原料
榴莲壳1/3只，瘦肉半斤，红枣十粒，枸杞适量 盐 适量
步骤/方法
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1 榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色釀部分
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2 把瘦肉，切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中，煮开
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3 捞起表妹浮沫，转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可！
注意事项
1
如果你的身体火气旺盛，就要选择性甘凉的汤料，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等、以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药。
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如果你的身体寒气过剩，那么就应选择一些性热的汤料，如参等。
3
诸如冬虫夏草、参之类的草药，在夏季是不宜入汤的。即使在秋冬季，滋阴壮阳类的大补草药，也并不适合年轻人和小孩子。
4
在汤料的选择上，用来炖的一定不能用来煲，如：参、茸、燕窝等。