今天分享一个大青蟹做汤的教程。青蟹烧粉条。
食材
1
大青蟹 2只
2
粉条 适量
3
菜籽油 适量
4
猪油 适量
5
姜片 适量
6
花椒 适量
7
料酒 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
准备两只大青蟹，清洗干净切块备用。
2
粉条泡好备用。
3
锅里倒菜籽油，放一点猪油再。
4
将螃蟹下锅，翻炒，放姜片，适量花椒。
5
加入适量料酒。
6
加适量清水，淹没螃蟹。
7
炖五分钟左右。
8
汤烧白色以后，下入粉条。
9
加适量盐。
注意事项
不要加鸡精味精之类的，原汁原味的螃蟹汤特别鲜。
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