白菜干味道比较咸鲜，搭配上猪皮一起炖煮，味道也是很不错的。下面我和大家分享一下这道菜的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
猪皮 2-3块
2
白菜干 150g
3
黄豆 一小抓
4
花生油 2勺
方法/步骤
1
准备好一把白菜干备用。
2
将菜干清洗几遍之后，加入少许的温水浸泡十五分钟。
3
浸泡之后，再次将菜干清洗一下之后，切成小段备用。
4
为了避免吃到沙子，因此，将切好的菜干再次清洗一下，捞出备用。
5
准备好炸好的猪皮，浸泡半个小时备用。
6
准备好适量的黄豆，清洗干净之后备用。
7
最后，将切好的菜干倒入电饭锅中，黄豆也倒入锅中，将浸泡好的猪皮切成小段同样放入锅中，然后加入没过菜干的水，加入少许的花生油，搅拌均匀即可盖上盖子煮。高压锅大约需要煮35-45分钟。
注意事项
1
菜干比较吸水，因此需要多加一些水。
2
猪皮可以直接用猪肉代替
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