菠萝咕老肉一道酸甜可口的下饭菜给饭桌增添一道美味
食材
1
菠萝 150克
2
猪肉 250克
3
青椒 1个
4
油 1勺
5
生抽 1勺
6
醋 1勺
7
白糖 适量
8
淀粉 30克
9
番茄酱 1勺
10
料酒 1勺
方法/步骤
1
菠萝切块,青椒洗净切块备用
2
猪肉切块,用生抽和料酒腌制一下
3
腌好的肉在淀粉里滚一下,沾满淀粉
4
锅里放油,油温6、7成热的时候放入肉块炸制金黄色捞出
5
炸好的里脊肉块
6
青椒也放进油里过一下
7
青椒捞出备用
8
另起锅放油,然后放入番茄酱翻炒一下,倒入生抽、醋、白糖烧开冒泡
9
倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒一下
10
最后倒入水淀粉勾芡出锅即可
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